Obědové menu
DENNÍ MENU
Úterý 23.10.2018
Polévka : dle výběru
Pivovarský vepřový guláš, houskový knedlík / těstoviny
Ledový zelený čaj s citronem 126 ,-
POLÉVKA
• Klasická dršťková (1) 30,-
• Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1,3,7,9) 30,-
HOTOVKY
• Rajská omáčka s hovězím masem, houskový knedlík / těstoviny (1,3,7) 99,-
• Pivovarský vepřový guláš, houskový knedlík / těstoviny (1,3,7) 99,-
• Hovězí kostky na česneku, špenát, domácí bramborový knedlík / brambor (1,3,7) 105,-
• Šťavnaté kuřecí chilli kousky se zeleninou, rýže / smažené hranolky (1,6,9) 115,-
• Bramborové nočky s kuřecím masem, olivami, domácím bazalkovým pestem a smetanou (1,3,7) 115,-
• 130g hovězí roštěná Esterházy, jasmínová rýže / hranolky ( restované roštěnky s hořčicí v omáčce s maďarskou paprikou, smetanou a zeleninou) (1,7,9,10) 120,-
• 200g smažený soukenický řízek, vařený brambor, tatarská omáčka ( z mletého vepřového boku, smažený v trojobalu ) (1,3,7) 99,-
• Španělský hovězí ptáček, houskový knedlík / rýže (1,3,7,9,10) 115,-
• Hovězí pečeně s hříbkovo smetanovou omáčkou, rýže / houskový knedlík (1,3,7) 110,-
• 300g zabijačkový talíř – jelítko a jitrnice, bílé zelí, vařený brambor (1,3,7) 99,-
• Králičí stehno pečené na česneku, špenát, bramborové knedlíky (1,3,7) 115,-
• Hovězí nudličky Stroganov, smažené hranolky ( restované nudličky s cibulkou, žampiony, kyselou okurkou, tomaty a smetanou ) (1,7,9,10) 115,-
• 200g čevapčiči, vařený brambor, cibulka, hořčice, tatarka (1,3,7,9,10) 99,-
• Cmunda po Kaplicku – bramboráky s uzeným masem a se zelím (1,3,7) 110,-
• 3ks domácí kynuté lívance s vanilkovým tvarohovým krémem, šlehačkou a jahodovou omáčkou (1,3,7) 89,-
• Zelný nebo hanácký zelný salátek (3,7,10) 22,-
MINUTKY
• 170g anglický hovězí roastbeef připravený „sous vide“, smažené hranolky, tatarská omáčka ( roštěná býček 1,3,7,9,10) 125,-
• 200g vepřový steak z krkovičky, hanácký zelný salátek, opečený brambor (1,3,7,9,10) 120,-
• 200g filet candáta na grilu, mačkaný smetanový brambor a listový salátek (1,4,7) 135,-
• Pstruh po mlynářsku, mačkaný smetanový brambor, citron (cca do 300g ) (1,7,4) 115,-
• 170g smažený filet tresky, vařený brambor, tatarská omáčka (1,3,7,4) 110,-
• 150g vepřové medailonky z panenky s hříbkovou omáčkou, smažené hranolky (1,7) 130,-
• Listové saláty s kozím sýrem, grilovaným kuřecím masem, balsamicem a toastem (1,3,7) 130,-
MOUČNÍK
• Domácí tvarohový cheesecake s jahodovou omáčkou, Čokoládový dort (1,3,7) 40,-
